Tongseng yang dibuat bersama berbagai bumbu rempah dan sayuran, membuat cita rasa masakan daging kambing semakin nikmat. Apalagi jika disajikan dengan sepiring nasi hangat. Menu tongseng kambing juga menarik disajikan ketika ada acara seperti perayaan Idul Adha.
Punya stok daging kambing di kulkas, enaknya dibikin apa, ya? Jika kamu sedang mencari inspirasi resep masakan berbahan dasar daging kambing, mungkin bisa coba memasak menu tongseng kambing. Rasanya yang enak dan gurih memang jadi favorit untuk dihidangkan sebagai santapan bersama keluarga.
Seperti tongseng dari daging paha ayam. Tambahan sayuran seperti tomat, daun kol dan cabe akan memberi asupan nutrisi tambahan. Tidak membuat cepat haus tetapi kenyang lebih lama. Ikuti resep dan tips membuat tongseng ayam berikut ini.
Sep 30, 2018 Tongseng, tipikal convenience foodstuff dengan rasa yang meresap dan kaya akan bumbu. Kali ini kita akan mencoba versi sehatnya – tongseng ayam tanpa santan milik Isna Sutanto, sahabat MAHI yang jago masak dan juga jago foto. Tampilannya saja sudah begitu mengundang selera!
Tumis minyak goreng dan bumbu tongseng ayam seperti bawang merah, bawang putih yang sudah diiris tipis. Tumis hingga harum.
Agar tekstur daging sapi empuk, kamu bisa merebus terlebih dahulu sebelum dimasak pakai bumbu tongseng. Kalau sudah matang dan empuk, baru campurkan daging sapi dengan bumbu tongseng dan aneka bahan makanan lainnya seperti tomat atau kubis. Jangan lupa tambahkan santan agar kuahnya semakin nikmat dan kental.
Rasanya tetap gurih dan lezat, kok. Cocok disajikan untuk makan malam keluarga di rumah. Berikut resep tongseng kambing tanpa santan dan cara membuatnya yang bisa kamu coba.
Catatan: Pilih stoples berukuran biasa atau besar yang sesuai dengan terong dan minyak zaitun. Memberi terong asin cabe rawit lebih banyak waktu akan membantu campuran untuk masuk ke inti terong sepenuhnya, menambahkan rasa penuh ke tengah.
Terakhir, taburi beberapa biji wijen mentah atau panggang dan daun bawang/bawang bombay di atasnya dan sajikan di atas piring.
Hal ini berarti makan daging kambing dengan bijak dapat membantu mengontrol kadar gula darah Moms dan mencegah risiko diabetes.
Resep tongseng sapi tanpa santan tadi berlaku pula untuk daging kambing. Tentunya perlu penanganan khusus agar resep tongseng kambing yang Sedulur buat tidak beraroma menyengat. Sedulur bisa memarinasinya dulu dengan rempah seperti bawang putih dan rosemary
Bumbu yang sudah dihaluskan untuk membuat tongseng harus ditumis terlebih dulu, https://www.dapurrenyah.com/bumbu-tongseng-jawa-tanpa-santan/35/ sebelum ditambahkan potongan daging.
Halodoc, Jakarta – Tongseng adalah hidangan berkuah yang terbuat dari daging-dagingan dengan bumbu dan rempah yang kuat. Hidangan ini pertama kali muncul di wilayah Jawa Tengah pada abad ke-seventeen, dan umumnya terbuat dari daging kambing dan santan yang kental.
6. Panaskan minyak kemudian tumis bawang merah dan bawang putih yang telah diiris sampai harum. Kemudian masukkan bumbu halus dan tumis sampai matang.